第100章 奇怪油泼辣子也能算一道菜吗（第3页）

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到了下午，李昂骑上人力三轮车，就往水木大学门口去了。

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今天天气不错，在水木大学的小北门有不少商贩都扎起了地摊。

有卖冰糖葫芦的、有卖风筝的，当然了，更多的还是卖“校园周边”的商贩们。

高校门口总有打着高校旗号卖高校文创周边的商贩，可事实上他们并没有经过高校授权。。。

换句话说，在校园门口商贩那里买文创和直接在网上买没啥区别。

像校园门口这种商贩，价格便宜买着玩儿还行，可要是花几百买一件所谓的“水木”限定文化衫，那就多少有点儿不值当了。

当然了，土豪随意。

李昂骑着三轮车饶有兴致地看了看其他摆摊的“同事”们，随后选择了一处背阴的树下，扎起了自己的小摊。

由于周围摆摊带孩子的也不少，再加上李昂习惯性地戴着防风面罩，所以李昂支起摊后倒是没有引起什么学生的注意。

春风吹过，抚动枝头的新芽，李昂伸了伸懒腰。

是时候研究这油泼辣子了！

大雁省线辣椒、菜籽油、白芝麻、花生、八角、香叶、桂皮、十三香、花椒、大葱。。。

一个油泼辣子居然要这么多的食材！

单是把这些食材拆出来放桌上，李昂就有点儿被香迷糊了。

怪不得系统会直接判定油泼辣子是一道菜从而收入食神菜谱中。。。

事实上，关于此大雁省还有一句顺口溜：“大雁省八大怪，油泼辣子一道菜”。

大雁省人对于油泼辣子的喜爱和重视那是刻在骨子里的。

油泼辣子，油肯定是要多多益善。

不过李昂开火以后，却不急着烧油，而是将花生碾碎后，无油热锅直接翻炒起来。

炒出花生的香味后，李昂先将花生碎盛出来，才往锅里倒了大量的白芝麻。

花生和白芝麻分开炒的操作，是为了更好的控制火候。

相较于白芝麻，花生更难炒熟。

在菜品熟练度不够高时，这样的做法更为稳妥。

眼见白芝麻也炒得差不多了，李昂再次倒入花生碎，翻炒几下后一起盛出放入不锈钢盆里备用。

随后，李昂往锅里倒入了大量的油。

“咕咚咕咚。。。”

上好的菜籽油倒入锅中，油面上升到大铁锅的三分之一，李昂才停手。

“滋啦啦！”

菜籽油烧出了丝丝青烟后，李昂将八角、桂皮、花椒、香叶、大葱依次给加了进去。

李昂这先是炒花生芝麻，又是油炸大料。

诱人的香气瞬间扩散开来，引得其他摆摊的小商贩们一个劲儿地朝李昂这里瞅来。

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